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七月的天气,天高云淡,日朗风清,*适合户外烧烤玩乐,虽然驴友们分别来自五湖四海各个不同的地方,但在整个活动中,大家相互交流、互相照应、亲切攀谈,其乐融融,就似身处在一个和睦的大家庭里,感觉格外的温馨,充分展现了整个户外群团队的良好精神风貌。

对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候,而且明火烧烤更易产生对人体有害物质。同时在野外生篝火对环境危害更大,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便,且便于控制,对环境的危害*小,可烤的食品种类*丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

食物事先加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,不要放在野外,但切片的食物不要过长时间放置,以免氧化变色。食物准备的种类要丰富些,要荤素搭配。食物量要根据人数而定,少了不过瘾,过多造成浪费。

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